Un univers...j'adore!!

Ce soir pas envie de regarder un film, mais plutôt envie de flâner sur internet, à la recherche d'astuces, de nouveautés...

Pianotant sur mon clavier, voilà que je suis tombée sur le travail d'un photographe australienne...

Alexia Sinclair. 

Je vous fais partagé cette découverte car je suis tombée sous le charme du travail de cette femme. Et la manière dont elle fait des allégories sur le 18ème siècle avec ce jeu de clair-obscur, de couleurs poudrées, de couleurs vives et éclatantes aux bon plaisir de nos yeux. Bref...j'adore.

Les photographies suivantes sont extraites de sa série ROCOCO. Cette série met à "l'honneur" les femmes de cette époque,  la mode, les peintures mortes et les magnifiques jardins que Le Nôtre a réalisé pour sublimer Versailles....et plus encore... je vous laisse découvrir!

La tête dans les étoiles

Une nouvelle recette pour ravir votre famille...

HOP...avec ce temps pluvieux que faire de la journée à part le nez dans les bouquins pour travailler!! Réfléchissons...

Ah oui, cuisinons un bon dessert pour vaincre ce temps maussade et se régaler autour d'une part de fondant au chocolat et d'un bon thé noir...

Pour cela il vous faut:

- un moule carré (~25*25cm ou rond de 20 cm de diamètre)

- 200g de chocolat noir pâtissier 

(ou café selon vos goûts) 

- 250g de mascarpone

- 4 œufs

-75g de sucre glace 

(si vous souhaitez en mettre moins c'est possible, aussi selon vos goûts)

- 40g de farine

Pour le glaçage: 100g de chocolat noir + 50g de beurre 

Recette:

Préchauffez votre four à 200°C (th6-7)

Battre dans un saladier la mascarpone afin de la rendre plus souple

Ensuite faite fondre le chocolat à feu doux

Mélangez le chocolat et la mascarpone.

Ajoutez un à un les œufs et mélangez toujours entre chaque œufs

Versez le sucre glace, mélangez, puis ajoutez la farine, mélangez...

Verser la préparation dans le moule légèrement beurré, et HOP au four pendant 20-25 minutes.

Pour le glaçage, mélangez à feu doux le beurre et le chocolat.

Quand votre fondant est sorti du four, mettez-le au frais 5-6 min. Puis verser la préparation du glaçage.

Soyez créatif; amusez-vous pour décorer votre gâteau... et si  vous aimez les films sur le thème culinaire, en voici un avec Catherine Zeta-Jones: Le goût de la vie!!

Bon week-end!!!

Un délice pour les papilles...

Voici une recette que j'ai testée...

Un velouté de courgette validé par mes gouteurs. 

Facile, rapide, elle peut être cuisinée si vous êtes étudiant(e) ou que vous voulez un soupe pour votre pause déjeuner du travail...

Voici les ingrédients: 

3 courgettes

1-2 cuillère à soupe de fromage frais (Madame Loïc, Saint Moret...)

1 bouillon cube de légumes

2 gousses

Poivre, et une pincée de sel

A vos fourneaux...

1- Lavez vos belles courgettes et coupez-les en tronçons.

1bis- Si vous voulez apporter le plus de vitamines à votre velouté, je vous conseille d'acheter de belles courgettes bio chez votre maraîcher. Cela vous évitera de les éplucher et de garder toute la force que ce légume peut nous apporter. 

2- Épluchez et coupez grossièrement les 2 gousses d'ail.

3- Dans une casserole versez 1/2 l d'eau, le bouillon de légumes, les courgettes, le persil et l'ail.

4- Portez à ébullition la préparation puis laissez cuire 20 minutes à feu moyen.

5- Avant de mixer ajoutez le fromage frais.

6- Servez le velouté dans votre plus belle vaisselle, avec une pointe de vert (persil) et 2 tours de moulin à poivre.

6bis- Personnellement, je rajoute une quenelle de fromage frais.

Chaude ou froide, à vous de déguster selon votre envie...

Dans mon univers...

Voilà un petit moment que trotte dans ma tête, l'idée de créer un blog.

Une envie de faire partager mon univers et le coin de verdure dans lequel je vis avec les gens que j'aime, et que j'aime enrichir tous les jours.

A travers ce blog, je vous laisse découvrir mes passions, mes astuces, mes gourmandises, mes créations, mes trouvailles, les petites adresses sympas...tout ce qui me passe par la tête!

Un univers dans lequel vous pourrez puiser toutes les idées que vous aimerez...

Toile de Jack Vettriano...